Os alunos da turma da manhã de quinta-feira, 28 de maio, fizeram uma visita de estudo ao “Miso Park”.
Antes da visita, eles prenderam que a soja se transforma em diversos alimentos e que este alimento sustenta a vida de todos.
Eles puderam entrar no depósito de missô, que era escuro, um pouco úmido e exalava o aroma típico do missô.
Tivemos a oportunidade de ouvir as histórias do atual proprietário do Miso Park, o 10º sucessor da família à frente do Miso Park. Aprendemos sobre a história do missô, a importância dos barris na sua produção e até sobre o papel desse alimento em situações de emergência. Muito obrigado por nos receber e compartilhar tantos conhecimentos!
Os alunos participaram de uma oficina para fazer bolinhos de missô para sopa, chamados “Miso Maru”, que levaram para casa como lembrança.
O que será que cada um contou em casa?
Estou ansiosa para saber ☆彡
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